01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
焼き鳥を中心にしつつ、もう一品の選び方で食事の景色が変わるのが風雅のメニュー。訪れた人が特にすすめる牛タンステーキは、拳ほどの大きさの塊を炭火でミディアムレアに焼き、やや厚めに切り分ける一品だという。メニューでは1,800円と、串の価格帯とはひと味違う存在感があり、食べ応えのあるものを主役にしたい夜に選びたい。
串焼きは、はつやきも、白ねぎ、ピーマンなどが1本100円から。豚バラや四つ身、手羽先のような肉の串に、トマト巻きやアスパラ巻といった野菜巻きも加わり、気になるものを少しずつ重ねやすい構成だ。焼き鳥については、焼き加減と甘じょっぱい塩加減が印象に残ったという声もあり、串の種類を選びながら味わう時間が楽しみになる。
串以外を囲みたいなら、もつ鍋という選択肢もある。食べた人は、ぷりぷりとしたもつとあっさりしたスープの組み合わせを挙げている。一人前1,800円の表記ながら注文は二人前からで、締めにはちゃんぽん麺を追加できるので、二人以上で鍋を囲む食事に向く。
軽くつまむなら酢もつやポテトサラダ、食事の締めには焼きおにぎりや明太茶漬けも候補に。飲み物はビールやハイボールのほか、赤・白を選べるグラスワイン、日本酒、焼酎まで幅広く、料理に合わせて好みの一杯を探せる。
カウンターで一人飲みをしたという利用者もおり、座席での食事や予約にも対応する案内がある。
